16 octobre : journée mondiale de l'alimentation

Tous les 16 octobre, c'est la Journée mondiale de l'alimentation. L'occasion de faire le point sur la lutte contre la gaspillage alimentaire. En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes par an (source : Ademe).

Retrouvez dans ce dossier tous les éléments utiles à connaître sur la lutte contre le gaspillage alimentaire (voir le 1er lien), mais aussi : (voir le 2ème lien).

Le CESE dans son voeu n°01/2017 en date du 11/10/2017, s'est penché sur le gaspillage des productions agricoles (fruits et légumes) en Nouvelle-Calédonie. Il a fait pas moins de 15 recommandations que vous trouverez à l'adresse suivante : (voir le 3ème lien).