Fête de Boulouparis.

C’est l’une des fêtes les plus populaires de Boulouparis, une localité située à 70 km au nord de Nouméa. C'est en particulier la fête du cerf et de la crevette, qui s'accompagne aussi d'un rodéo. Des animations sont prévues à l'hippodrome municipal : le public participe à un concours du plus gros mangeur de saucisson ou de décorticage de crevettes fraîches, ou encore à une compétition entre imitateurs... du brame du cerf !
Aussi des démonstrations canines, des chants et danses modernes et traditionnelles, l'élection de Miss, une compétition de lancer d’épervier.
Une petite fête foraine accompagne le rassemblement, et des jeux pour enfants sont organisés, avec pour les gagnants des poussins, des poules, des lapins…